オーダーメイド酒づくり

他にはないオリジナルの日本酒を、小ロット（100本程度）でつくることができるオーダーメイドプログラムです。国内外のコンテストで受賞経験のある酒蔵で製造するため、品質は安心です。たとえ、つくりたいお酒の味や香りのイメージがなくても、そのお酒に込めたい想いだけあれば、必要な知識を学ぶことも、その想いを具現化し美味しいお酒にすることも、日本酒に精通したスペシャリストの支援とともに実現することが可能です。

例えば、

自分だけのオリジナルの日本酒をオーダーメイドで作ってみたい
仲間たちだけのオリジナルの日本酒を作って飲んでみたい
自社オリジナルの日本酒をオーダーメイドで作って販売したい企業、店舗、飲食店
自社オリジナルの日本酒を、まずはテストマーケティングから始めたい企業、店舗、飲食店
自社のブランディングや販売促進用のツールとして
大切な方々への贈答用として（結婚式やホールインワン等のお祝い事の記念酒、周年事業等のお得意様への贈答酒、従業員や関係者への御礼酒等）

ご自身や企業の想い、コンセプト、ストーリーとともに、Bespoke Sakeを活用して頂ければと思っております。企業・法人・団体のお客様だけではなく、個人向けの配送も受け付けます（日本国内。対象国はまだ限定されますが、海外からのオーダーも受け付けます。（海外からのオーダーは、企業・法人・団体のお客様向けのサービスに限定しております。）

■ 3つのコース

お客様のご希望に合わせて、既存の日本酒に銘柄名・ラベル・瓶・包装のみをオリジナルにするコース（スタンダードコース）から、米の品種、精米歩合、水、酵母等を選定し、専用タンクにて酒造りからオリジナルにするコース（パターンオーダーコーズ/完全オーダーメイドコース）があります。オーダー内容により料金は異なります。また、コースによって製作スケジュールが異なります。

A) スタンダードコース既存の日本酒に銘柄名・ラベル・瓶・包装のみをオリジナルにするコース…

① 日本酒は既存品より選択

② 瓶（数パターンから選択）

③ ラベル（数パターンから選択/デザインお客様用意）

④ 包装（数パターン）デザインお客様用意)

⑤ 完成→発送

B) パターンオーダーコース　…使用する米や精米歩合を選べるコース

① 米／精米歩合（数パターンから選択）

② 瓶（数パターンから選択）

③ ラベル（数パターンから選択・デザインお客様用意）

④ 包装（数パターン）デザインお客様用意

⑤ ナビゲーターによる選び方サポートオンラインサービス（※オプション　60分×2回